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  • 情滿中秋,愛在蘇農——蘇州農業職業技術學院退休教工協會開展月餅制作活動

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為弘揚和傳承中國傳統文化,豐富離退休教工的文化生活,喜迎中秋佳節。9月22日下午,蘇州農業職業技術學院退休教工協會舉辦了主題為“情滿中秋?愛在蘇農”的月餅制作活動,活動吸引了40多位退休教工參加。

活動開始前,制作月餅的水、手套、模具、面粉、餡料等工具和材料都已準備妥當。老師們興趣滿滿,早早的就來到教工食堂等候?;顒娱_始后,指導老師先為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點。接下來工藝師現場示范制作月餅的步驟,并講解需要注意的事項。大家圍坐在提前準備好的面團、餡料桌旁認真傾聽。隨后,老師們揉捏起面團開始月餅制作。

揉皮、包餡、印形狀……不一會兒,一個個圓潤的月餅成型了?!耙酝际琴I的月餅,第一次自己親手制作感覺挺有意思的。希望以后學院經常開展這種動手活動?!笨粗H手制作的月餅,沈家驤老師感慨地說。

“一塊月餅一片情,此次活動的最終目的不是月餅,而是在制作過程中的情感交流”?;顒硬粌H讓大家享受到親自動手的快樂,又傳承了中秋的團圓文化,增進了相互之間的情感。

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